やまうの漬物

焼肉のせビビンバ丼

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  • 受験生の夜食に
焼肉をのせてスタミナ満点。焼肉のせビビンバ丼
いつものビビンバ丼に焼肉と、キムチをのせてスタミナ満点。野菜もたっぷり取れるのもうれしい。
  • 調理時間20分
  • カロリー(1人分)630kcal
  • 塩分量(1人分)3.9g

材料(2人分)材料(2人分)

ビビンバ丼2人前
1袋
キムチ
80g
ほうれん草
80g
牛肉(焼肉用)
120g
焼肉のたれ(市販のもの)
大さじ2
ごま油
小さじ「1
ごはん
300〜400g

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作り方作り方

1

ビビンバ丼の具材は汁気を切り、「特製コチュジャン」と和える。

2

ほうれん草は塩を少々加えた熱湯で茹でて水に取り、水気を絞って5cmの長さに切る。キムチは食べやすい大きさに切っておく。

3

フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を焼く。肉の色が半分変わってきたら、焼肉のたれを回し入れ、よく絡めながら火を通す。

4

丼にごはんを盛り、ビビンバ丼の具、ほうれん草、キムチ、③を半量ずつのせ、混ぜながらいただく。

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